CHAMPAGNE

Hej mina finingar!

Jag är stolt och glad över att jag idag släpper min första egna Champagne.

För er som inte vet driver jag idag mitt bolag Gynning Wine tillsammans med Anders Åkesson. Känd från Familje imperiet med samma namn. Anders är från början en vän till min kära mor och han och jag slog våra kloka huvud ihop under en galen middag i Pietra Santa Italien för många år sedan.

Anders som är vinkännare och oenolog och jag med mitt konstnärsskap ville skapa en ny typ av vin där konsten talade sitt tydliga språk. Vi började med Viva Prosecco och sedan kom Fragolino ett hemligt smultronvin. Både blev succe på marknaden och säljs på nästan alla Systembolag.

För ett år sedan introducerade Anders mig för Jean- Manuel Jacquinot som driver vingården Jacquinot & Fils i Champagne i Frankrike!

Det blev ett spännande möte där vi bestämde oss för att tillsammans skapa den första CAROLINA GYNNING Champagnen.

Vi besökte hans vingård och fick se hur han tillverkar förstklassig Champagne. Till Cuve’e Carolina Gynning har han valt en delikat blandning av 70 % Chardonnay och 30 % Pinot Noir.

Druvorna skördas för hand och presssas i en traditionell champagnepress. Därefter lagras flaskorna under fem år i den handgrävda källaren från 1800- talet som ligger 19 meter under jorden.

Varje flaska är numrerad och kommer i en vacker låda med en unik litografi från mig som går att rama in.

Jag är väldigt glad att vi fick till detta unika och exklusiva samarbete.

Love Carolina Gynning

7 kommentarer

  1. Grattis Carolina ! Och ett stort Lycka till !!!!

  2. Oh wow..
    Du skapar ett helt nytt inlägg med text och bilder..du kan inte vara intresserad alls av dina läsare.
    Jag ställde dig en fråga i förra inlägget, jag har frågat tidigare om samma sak.
    För månader sedan undrade jag över en vacker ring du hade en gång. Jag frågade dig ett par ggr, men inget svar alls.

    Du skiter verkligen i oss som läser din blogg?!
    Vet du vad, jag skiter i dig från idag.
    Bara älskas och woowas utan att behöva ge ngt tillbaka.
    Det känns bara fake. And I don´t need fake.

    1. Hej Åsa förlåt har helt missat din kommentar jag har ett filter på kommentarer och ibland kan det komma bort. S är det absolut inte. Jag bryr mig om er. Ledsen att du känner så. Kärlek till dig Carolina

      1. Tack för ditt svar…just nu hade jag uppskattat ett svar på frågan istället som jag ställde. Den har legat i inlägget sedan igår, så kan jag se den borde du kunna se den?
        // mvh Åsa

  3. Glad för din skull, men skulle satsa på ekologiskt om det inte redan är det. Mer rätt i tiden 😉 hållbarhet

  4. Var i Champange nu i mitten av oktober, vilken resa och vilken upplevelse det var 😃 Kommer att leva länge på den känslan 😍 Var nere i Pommerys källare 40 m under jord, mäktigt!
    Beställde din champagne igår och hoppas att den står sig bra mot mina favoriter 😉
    Ha en skön kväll, så hoppas jag att du mår bättre imorgon 😊
    Lång varm kram från Helsingborg 🤗

  5. Du gör så många otroligt roliga saker, konst, smycken, vin… Härligt att det går så bra för dig!

    Kram Anne, https://liteuppochner.blogspot.com/2018/11/living-in-box.html?m=1

Write a comment

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *