Som ni vet renoverar vi om köket. Nu har vi rivit ut allt och nya moduler är på plats. Det har gått fort och det har inte skräpats ner.
Som ni vet är det ett stort problem när man renoverar om. Luckorna kommer nästa vecka. Och bänkskivorna är på gång. Excited! Ni hittar inspiration till kök HÄR
Hejsan!
Imorgon är det kanelbullens dag!
Ville bara tipsa om detta recept!
Ingredienser
Vetedeg
100 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
1 stort ägg
1/8 pkt färsk jäst, en boll på ca 1 cm räcker
1 msk flingsalt
1 msk hela kardemummakärnor, (mät upp först, mortla sedan)
3,5 dl mjölk, rumsvarmt
10,5 dl vetemjöl
Fyllning175 g smör, rumsvarmt
1,25 dl strösocker
2 msk malen kanel
Sockerlag till pensling1 dl strösocker
1 dl vatten
Övrigt pärlsocker
Gör så här
1. Blanda ihop alla ingredienser till degen i en stor bunke.
2. Antingen för hand eller i maskin.: knåda degen till smidig, låt sen jäsa under en fuktig bakduk i 2,5-3 timmar.
3. Blanda alla ingredienser till fyllningen och ställ åt sidan länge. Täck med plast.
4. När degen jäst klart, sträck ut degen lite med händerna, och kavla sedan ut på mjölat bakbord.
5. Bred ut fyllningen och rulla ihop degen till en rulle eller skär remsor och tvinna ihop till knyten.
6. Lägg bullarna på en plåt och låt jäsa under plastfilm i ca 2 timmar.
7. Koka ihop strösocker och vatten till sockerlagen, se till att sockret löst sig.
8. Strö över pärlsocker över bullarna och grädda i 200 grader i ca 10 minuter. Precis när bullarna kommer från ugnen penslar du med sockerlagen. Detta gör att bullarna får som en hinna på sig som gör att bullarna håller sig längre och får en otrolig glans.
åh, ser ut som det kommer bli superfint 🙂
http://josefineg.com
Hej svejs
Hej svejs
[…] det sedan omnämns på bloggen är det inte med någon som helst antydan om att köksföretaget givit något ekonomiskt bidrag […]